zapiekane ziemniaczane puree i szpinak

Ziemniaki obrać i ugotować. Szpinak podgrzewać na małym ogniu do rozmrożenia, dodać sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez praskę i śmietanę. Gotować przez chwilkę, by wszystkie składniki dobrze się ze sobą wymieszały. Dodać do ziemniaków. Do całości dodać również posiekaną wcześniej cebulkę i rozpuszczone masło. Wymieszać wszystko ze sobą i wylać do żaroodpornego naczynia wysmarowanego wcześniej tłuszczem. Całość posypać koperkiem i żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać do czasu aż ser się rozpuści i zarumieni.