Sposób przygotowania:
Zapiekanka jajeczna z makaronem ryżowymETAP 1:
Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawa do mięsa. Cebulę kroimy z kosteczkę, pieczarki w półplasterki.
Szklimy na rozgrzanej patelni, dokładamy mięso. Podsmażamy do miękkości.
ETAP 2:
Makaron gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Mieszamy razem z przesmażonym kurczakiem.
Gdy całość przestygnie wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem, oregano i lubczykiem.
ETAP 3:
Masę przekładamy do wysmarowanej masłem formy. Na wierzchu układamy pokrojony ser feta oraz pomidorki koktajlowe.
Zapiekamy około 20-25 minut w 190*C. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.
niezły kąsek
Magdalena88