Zapiekanka makaronowa z serem i szynką

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Do makaronu dodajemy większą połowę sera żółtego oraz pokrojoną w drobno kostkę szynkę. Żółtka mieszamy z śmietaną, do której dodajemy sól i pieprz. Śmietanę wlewamy do makaronu. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ubitą na sztywną pianę z białek i delikatnie mieszamy. Żaroodporną formę smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką. Połowę makaronu wykładamy do formy. Na makaronie układamy posiekany i sparzony szpinak, który przykrywamy pozostałym makaronem. Wierzch posypujemy pozostałym serem. Na koniec posypujemy wiórkami z masła. Zapiekamy ok 30 - 35 minut w 180 stopniach. Smacznego.