eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1801]

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam zapiekankę makaronową z piersią kurczaka, dwoma paprykami, selerem naciowym i ogórkiem.

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

Składniki:

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

sos

farsz

pozostałe składniki

  • 400 g makaronu świderki
  • 100 g żółtego sera

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

przygotowanie farszu

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli
Przygotować wszystkie składniki farszu do zapiekanki.

Opłukane i osuszone piersi kurczaka pokroić w słupki. Łodygi selera naciowego pokroić.

Papryki opłukać, osuszyć i usunąć szypułki i nasiona.

Miąższ papryki pokroić w słupki. Ogórek opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na ćwiartki i usunąć nasiona.

Miąższ ogórka pokroić na ćwierć krążki. Cebule obrać z łupinek i pokroić w ćwierć krążki.

przygotowanie farszu cd

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli
Na rozgrzanym oleju usmażyć kurczaka z przyprawami.

Na głębokiej patelni rozgrzać olej, dodać kurczaka i obsmażyć.

Do kurczaka dodać przyprawę do kurczaka, paprykę sól i pieprz do smaku i jeszcze chwilę razem smażyć.

przygotowanie farszu cd

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli
Razem z mięsem przesmażyć cebulę i seler naciowy.

Do mięsa dodać cebulę , seler naciowy i chwilę smażyć razem.

przygotowanie farszu cd

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli
Razem z farszem przesmażyć papryki i ogórka.

Do farszu dodać papryki ,ogórek i przesmażyć.

przygotowanie sosu

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

Masło roztopić na głębokiej patelni. Do masła dodać mąkę i zasmażyć.

Do zasmażki wlać mleko i mieszać żeby nie porobiły się grudy. Sos przyprawić do smaku solą. pieprzem, gałką i czosnkiem.

Do sosu dodać sery i mieszać aż się rozpuszczą.

przygotowanie zapiekanki

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

Makaron ugotować al dente i odcedzić. Do makaronu dodać 2/3 sosu serowego i wymieszać.

Połowę makaronu wyłożyć do naczynia żaroodpornego.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

Do farszu dodać resztę sosu, wymieszać i 2/3 wyłożyć na makaron.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowo drobiowa Eli

Na farsz wyłożyć resztę makaronu i wyrównać. Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i posypać makaron.

Naczynie żaroodporne włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C góra - dół i zapiekać 30 - 35 minut aż ser się zrumieni.

Smacznego!