Sposób przygotowania:
Makaronowo-pomidorowa zapiekanka z kurczakiemETAP 1:
1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Po tym czasie odcedź i przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
2. Z pomidorów usuń gniazda nasienne, pokrój w grubszą kostkę,
a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i odstaw na około 30 minut. Po tym czasie podsmaż z cebulą i czosnkiem na niewielkiej ilości oliwy. Gdy kurczak będzie już miękki dodaj papryki w proszku, curry, kukurydzę i świeże pomidory oraz pomidory z puszki. Całość dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Następnie całość przełóż na makaron znajdujący się w naczyniu żaroodpornym.
4. Jajka rozkłóć ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszaj.
5. Wierzch zapiekanki polej masą jajeczną, posyp startym żółtym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez około 30minut.
