Zapiekanka makaronowo łososiowa

ETAP 1:

Makaron spaghetti gotuję w osolonej wodzie aldente i odcedzam. Makaron dzielę na dwie części. Do jednej części dodaję sos pomidorowy, ser starty. doprawiam solą, pieprzem.

ETAP 2:

Łososia kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, przyprawę do ryb i odstawiam na 30 minut.

Szpinak przesmażam na patelni z czosnkiem, doprawiam solą, pieprzem. Łososia dodaję do drugiej części makaronu, wbijam jajka, dodaję śmietanę, koper, sól, pieprz. Mieszam dokładnie.

Formę okrągłą o średnicy 22 cm smaruję. Wykładam makaron pomidorowy, na to makaron łososiowy, układam plastry mozzarelli i pomidorki.

Piekę 45 minut temp 160 stopni góra dół. Jak zapiekanka zacznie się przypiekać za mocno przykrywam ją folią aluminiową.

ETAP 3:

Wykładam połowę makaronu rybnego, na niego szpinak i resztę makaronu z łososiem.

ETAP 4:

Na wierzchu układam plastry mozzarelli i połówki pomidorków. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni góra dół i zapiekam 40-45 minut.

Można torcik przykryć w trakcie folią aluminiową jak zacznie się spiekać.