Zapiekanka rybna 3

Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki, pomidory kroimy w kostkę. W bulionie gotujemy ziemniaki. Cebulę siekamy, łączymy z pomidorami, doprawiamy do smaku. Śmietanę zagotowujemy z odrobiną bulionu. Rybę kroimy na niewielkie kawałki, oprószamy mąką i obsmażamy na oleju. W naczyniu do zapiekania układamy ziemniaki, pomidory, na nie przekładamy rybę, cebulkę, pomidory. Całość zalewamy doprawionym sosem śmietanowym. Wierzch zapiekanki posypujemy posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki.