Zapiekanka makaronowa z rybą i cukinią

ETAP 1:

Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej, posolić i odstawić. Kiedy puści sok przepłukać na sicie, dobrze odcisnąć.

ETAP 2:

Odsączoną cukinię dodać do ugotowanego makaronu. Łososia odsączyć z zalewy, rozdrobnić na mniejsze części i też wrzucić do makaronu.

Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia do zapiekania (średnica 23 cm)

ETAP 3:

Śmietanę rozmącić z jajkami, przyprawić pieprzem, bazylią i odrobiną soli.

Dodać połowę startego, żółtego sera i wylać na makaron z dodatkami. Powciskać pomidorki koktajlowe w przestrzenie między makaronem i wyłożyć resztę żółtego sera.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 40 min. Smacznego :)