Zapiekanka rybna z pieczarkami

16 lut 2009 18:49
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

pyszne i sycące danie

Składniki:

Zapiekanka rybna z pieczarkami

1 kg. filetów np. mintaj,panga- popruszyć mąka i usmażyć na oleju
60 dkg. pieczarek i 3 duże cebule , posiekane w pół talarki-udusić na margarynie
40 dkg.sera żółtego zetrzeć na grubej tarce
5 szt. jajek -ugotować na twardo i pokroić w pół talarki
2 jajka i kubek śmietany- roztrzepać
wegeta, zioła do pizzy lub zioła prowansalskie do posypania , czosnek jak ktoś lubi

Sposób przygotowania:

Zapiekanka rybna z pieczarkami

na blaszce układać warstwami: na spód usmażone filety na filety posiekane jajka na jajka uduszona cebula z pieczarkami, posypać przyprawami zalać jajkami ze śmietaną całość posypać żółtym serem włożyć do piekarnika i zapiekać jakieś 30 - 40 minut, temp.około 180 st.C podawać na ciepło polane ketchupem