Zapiekanka ryżowa

Ryż gotujemy na sypko w dodatkiem soli. Parówki kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz ogórki. W/w składniki mieszamy z ryżem, osączonym z zalewy zielonym groszkiem, połową sera żółtego startego na grubej tarce oraz przyprawami. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy rozmąconym jajkiem, posypujemy serem. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.