kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1089]

Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną zapiekankę ryżową. Przygotowana z dodatkiem mięsa drobiowego, kalafiora oraz groszku i marchewki. Polecam na obiad.

Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym

 

  • 1 woreczek ryżu
  • 8 różyczek kalafiora
  • woda do gotowania
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g mięsa drobiowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżka oleju
  • 1 puszka groszku z marchewką ( 400 g )
  • 12 łyżek śmietanki
  • 2 jajka
  • garść starego żółtego sera
  • blaszka lub naczynie żaroodporne
  • papier do pieczenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • tymianek do smaku

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
Ryż i kalafior wkładamy do wody i gotujemy. Ryż według instrukcji na opakowaniu, a kalafior al dente. Ugotowany ryż wyjmujemy z woreczka i wkładamy do miski. Groszek z marchewką przelewamy na cedzak i odsączamy, dokładamy ugotowany kalafior. 

Czosnek obierany i kroimy na drobno. Umyte mięso kroimy w kosteczkę i posypujemy przyprawą. Na rozgrzanym oleju przesmażamy czosnek, mięso i dokładamy do miski z ryżem. Dodajemy marchewkę z groszkiem, doprawiamy do smaku i mieszamy. Przekładany na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i układamy kalafior. Mieszany jajka ze śmietanką i przelewamy na zapiekankę. Posypujemy przyprawami i starym serem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.
Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
Przesmażone mięso i czosnek mieszany z ryżem.
Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
Następnie przekładany na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
W naczyniu mieszany śmietankę z jajkami.
Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
Na zapiekankę układamy ugotowanych kalafior.
Zapiekanka ryżowa z kalafiorem i mięsem drobiowym
Wlewamy śmietankę z jajkami i posypujemy tartym serem.