Zapiekanka ryżowo-wiśniowa

Ryż zalać wodą. Posolić. Dodać cukier i masło. Gotować na małym ogniu aż ryż wchłonie wodę. Wiśnie wydrylować. Wymieszać z ryżem. Przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i zapiekać w temp. 180 st. C przez 60 minut.