Zapiekanka warzywna.

Cebule kroimy w talarki, czosnek drobno posiekać. Podsmażyć na oleju kilka minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry. Cukinię pokroić w talarki, paprykę w duże kostki. Na spód formy do zapiekania wyłożyć warstwę cebuli i czosnku. Warzywa rozłożyć na przemian, tak, aby na siebie nachodziły (pomidor, cukinia, papryka). Całość oprószyć solą, oregano i pieprzem oraz ułożyć na wierzchu plastry sera. Zapiekać ok. 30-35 min. w 200st. C.