Zapiekanka z baraniną

Mięso należy pokroić w kawałki, włożyć do rondla o grubych ściankach lub do żaroodpornego naczynia. Następnie oczyścić i umyć warzywa. Fasolkę połamać, obrane ziemniaki pokroić na plasterki, cebulę w kotkę. Warstwą cebuli, fasolki i ziemniaków należy przykryć baraninę, n wierzchu ułożyć pokrojone w plastry bakłażany i pomidory. Oprószyć sol i pieprzem, zalać 2 szklankami wrzącej wody lub bulionu warzywnego. Przykryć, i piec 2 godziny w temp.180 stopni C.