Zapiekanka z chlebem

Paprykę pokrój w paseczki i obsmaż na oleju. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, pokrój w plastry. Mleko roztrzep z jajkami , szczyptą soli i pieprzu. Naczynie żaroodporne porządnie wysmaruj margaryną i układaj w nim warstwowo kromki chleba maczane w mleku z jajkiem. Chleb- plastry boczku- papryka- pomidory- żółty ser- chleb itd.... Ostatnią warstwę zalej pozostałym mlekiem i posyp posiekanym koperkiem. Zapiekaj w piekarniku, aż ser się rozpuści ok. 15 min.