patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 803]

Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Znakomita zapiekanka ziemniaczana z cukinią,szpinakiem i mięsem mielonym z indyka. Idealna na obiad czy kolację .polecam każdemu.

Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym

 

  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 cukinia
  • 3 garscie szpinaku świeżego
  • sól i pieprz do smaku
  • przyprawa do mięsa mielonego
  • olej do smażenia
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 20 dag sera żółtego tartego

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Ziemniaki myję, obieram, kroję w kostkę i gotuję w osolonej wodzie, tak by były lekko twarde. 

Odcedzamy. 

Na patelni smażę na łyżeczce oleju mięso mielone, doprawiam. 

Cukinię obieram i kroję w kostkę dodaję do mięsa. 

Następnie dodaję umyty szpinak. Mieszam. Doprawiam. Dodaję do ziemniaków.

Następnie dodaję ser żółty tarty a następnie jogurt naturalny, sól i pieprz. Mieszam. 

Przekładam do foremki do zapiekania. Piekę ok 25 min w 180-200 stopniach.
Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Mięso z indyka doprawiam i smażę na rumiano
Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Do mięsa dodaję obraną i pokrojoną w kostkę cukinię.
Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Następnie dodaję świeży szpinak. Mieszam.
Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Następnie mięso dodaję do ziemniaków, dodaję jogurt,przyprawy i ser.
Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i mielonym
Mieszam dokładnie.