Zapiekanka z kaszy jaglanej

Kaszę ugotować na sypko w 1 szkl mleka i 1szkl wody z dodatkiem 1 łyżki masła i odrobiną soli. Pozostałe masło utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Białka ubić na sztywna pianę. Żółtka z masłem i pianę dodać do przestudzonej kaszy, wymieszać. Połowę kaszy włożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć pokrojone w kostkę jabłka, oprószyć cukrem i cynamonem, przykryć pozostałą kaszą. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 20 min w temp 220 stopni.