Zapiekanka z kukurydzy

umyć paprykę usunąć pestki i błonki obrać i posiekać cebulę wrzucić na rozgrzaną oliwę cebulę paprykę i po chwili zgnieciony czosnek podsmażyć na ostrym ogniu przez 5 minut i odstawić wyjąć czosnek i rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni odcedzić kukurydzę i zmiksować na jednolitą masę ubić jaja dodać masę kukurydzianą mąkę i podsmażoną paprykę przyprawić pieprzem solą i cukrem posmarować średniej wielkości brytfankę oliwą wlać masę i wstawić do piekarnika na dobre 30 minut zostawić na chwilę żeby zapiekanka przestygła i podawać ciepłą