Zapiekanka z makaronu z boczkiem

Przelać gorącą wodą i polać tłuszczem, aby się nie skleił. Pokrojony boczek podsmażyć z cebulą. Dodać pokrojone warzywa, podlać wodą, dusić pod przykryciem z przyprawami. Gdy będą miękkie, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i przyprawić do smaku. Kluski wymieszać z przygotowanym sosem, posypać tartym serem i zapiec w piekarniku. Przed podaniem posypać natką pietruszki.