Zapiekanka z mięsa i kapusty

Kapustę ugotować, odsączyć z wody i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na tłuszczu. Dodać do kapusty. Wbić jajka i wszystko wymieszać z mięsem oraz przyprawami. Podłużną blaszkę wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, ewentualnie ułożyć plasterki boczku. Do tak przygotowanej formy przełożyć dobrze wymieszaną masę z mięsa i kapusty. Na wierzchu też można umieścić plasterki boczku. Wstawić do gorącego piekarnika (ok. 200 stopni). Gdy powierzchnia zapiekanki zrumieni się, wyjąć na półmisek i pokroić na porcje. Można podawać np. z ziemniakami.