WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1997]

Zapiekanka z mięsem mielonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna i sycąca zapiekanka z gnocchi, mięsem mielonym i warzywami, zapiekan z żółtym serem. Idealna na obiad.

Zapiekanka z mięsem mielonym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekanka z mięsem mielonym

 

  • 800 g gnocchi
  • 1,5 kg mięsa z szynki wieprzowej
  • 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 200 g koncentratu pomidorowego
  • Ok. 300 g żółtego sera
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • Sól, pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Olej do smażenia
  • Masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z mięsem mielonym

ETAP 1:

Cebule obrać, posiekać i zeszklić na oleju w garnku. Dodać pokrojoną w paseczki paprykę i smażyć kilka minut. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem i wymieszać.

Mięso zmielić i dodać do cebuli. Podsmażyć. Dodać sol, pieprz, pieprz ziołowy, paprykę i zioła prowansalskie. Przecisnąć przez praskę czosnek. Wymieszać. Dodać koncentrat. Ponownie wymieszać. Dolać trochę wody i dusić kilka minut. Dodać odcedzona kukurydzę i fasolę. Wymieszać i znów dusić kilka minut.

W międzyczasie ugotować gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić. Dużą formę wysmarować masłem. Wyłożyć gnicchi. Ser zetrzeć na tarce. 1/3 sera posypać kluski. Wyłożyć mięso z warzywami. Wstawić do piekarnika.

Piec ok. 30minut w 180 stopniach. Posypać resztą sera i zapiekać jeszcze 20 minut. Podawać na gorąco.

Zapiekanka z mięsem mielonym
Zapiekanka w trakcie pieczenia posypana startym żółtym serem
Zapiekanka z mięsem mielonym
Mięso z warzywami ułożone na gnocchi posypanym serem
Zapiekanka z mięsem mielonym
Gnocchi posypane w formie żaroodpornej żółtym serem
Zapiekanka z mięsem mielonym
Ugotowane gnocchi ułożone w natłuszczonej formie
Zapiekanka z mięsem mielonym
Mięso mielone dodane do podsmażonej cebuli z papryką