Zapiekanka z wiejską kiełbasą

Ziemniaki ugotować na półtwardo i gdy trochę przestygną pokroić w plasterki.Boczek i kiełbasę pokroić w plasterki,cebulę i papryki w kawałki.Żaroodporne naczynie wysmarować olejem na dnie ułożyć pokrojone ziemniaki,przyprawić na ziemniakach rozłożyć plasterki boczku i kiełbasy,a następnie cebulę i paprykę.Całość przykryć dość grubymi plastrami sera i zapiekać,aż ser się dobrze rozpuści.