Zapiekanka z ziemniakami 3

Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy 20 minut. Kroimy je w kosteczki lub plasterki. Pieczarki płuczemy, osuszamy i kroimy w ósemki lub ćwiartki jeśli są malutkie i smażymy na łyżce masła. Dodajemy grubo pokrojoną cebulę i smażymy jeszcze 5 minut. Dodajemy ziemniaki i doprawiamy do smaku. Nie należy przesadzać z solą, bo ser jest słony. Na dno brytfanki wlewamy bulion i przekładamy zawartość patelni, posypujemy drobno posiekanym koperkiem i przykrywamy startym serem. Całość zapiekamy w 180 stopniach przez 15-20 minut, aż ser się dobrze rozpuści.