Zapiekanka z ziemniaków .

Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić na cienkie talarki. Naczynie żaroodporne posmarować masłem, ułożyć plasterki ziemniaków i marchwi. Smetanę wymieszać z mlekiem, papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem, szczyptą gałki muszkatołowej i utartym żółtym serem. Tak przygotowanym sosem zalać ziemniaki. Wstawić do piekarnika. Zapiekać około 1 godziny w temp 180 stopni. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.