Zapiekanka z ziemniaków, jaj i pieczarek

Ugotowane ziemniaki i jajka kroimy w plasterki. Cebulę w kostkę i przesmażamy ją z pieczarkami pokrojonymi również w plasterki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem i bułką tartą. Zaczynamy od ziemniaków następnie pieczarki, jajka,i na wierzch znowu ziemniaki. Polewamy osolonym jogurtem i pieczemy ok 30 min w temperaturze 190°C, aż zarumienią się brzegi.