Zapiekanka zbójnicka

Ugotowane, ale lekko twardawe ziemniaki kroimy w plasterki. Boczek wraz z kiełbasą kroimy w kostkę i mieszamy. Śmietanę łączymy z ziołami prowansalskimi, zaś cebulę kroimy w piórka. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy kolejno: plasterki ziemniaków, które polewamy śmietaną, mieszankę boczku i kiełbasy i znowu warstwę plasterków potem mieszanka mięsna, a na wierzch cebulę. Całość przykrywamy plasterkami sera. Zapiekamy ok. 30 minut w 220°C. Smacznego.