Zapiekanka ziemniaczana farmerska

1. Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ziemniaki przekroić na większą połówkę, marchewki na ćwiartki. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy posolone łyżką soli 20 minut. Po tym czasie odstawiamy do ostygnięcia. 2. Pieczarki obieramy, kroimy grubo i smażymy na oleju. Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia. 3. Cebulę kroimy na kostkę i smażymy na oleju. 4. Kiełbasę obieramy ze skórki, kroimy na krążki, ewentualnie kroimy i smażymy. 5. W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę. I.pokrojone w talarki ziemniaki. Posypujemy przyprawą do ziemniaków.Kroimy kawałki marchewki. Układamy połowę pieczarek, cebuli, kiełbasy. Trzemy ser, aby zakrył warstwę, ewentualnie układamy pokrojone plastry. 6. układamy taką samą drugą warstwę 7. Wstawiamy do piekarnika na 40 min.