OktawiaG

OktawiaG

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszne danie obiadowe, aromatyczne i sycące. ziemniaki połączone z pieczarkami, mięsem i czerwoną papryką.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Ugotować w osolonej wodzie, by trochę zmiękły. Kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i obsypać tymiankiem, majerankiem i przyprawą do kurczaka. Posolić. Podsmażyć na piórach z cebuli z dodatkiem plasterków marchewki.

Gdy mięso będzie gotowe, dolać pół szklanki wody, zagotować i zagęścić mąką z wodą. Pieczarki obrać i pokroić. Podsmażyć na odrobinie oleju. Obsypać przyprawą do pizzy , posolić.

Zestawić z ognia , gdy woda całkowicie odparuje. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Pozostałą cebulę skroić w piórka.

Naczynie żaroodporne wysmarować lekko olejem. Układać warstwy: cebula, 1/3 ziemniaków, kurczak z marchewką, 1/3 ziemniaków, pieczarki, papryka, 1/3 ziemniaków, obsypać tymiankiem i przyprawą do ziemniaków.

Włożyć na ok. 30 min do piekarnika nagrzanego do 180*C. 2 min przed końcem położyć warstwę żółtego sera i piec do jego roztopienia. 
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami
kolorowo i pysznie, z niewiellką ilością składników
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami
układamy warstwy zapiekanki i wkładamy do piekarnika
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami
papryką przykrywamy pieczarki i dajemy ziemniaki
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami
kurczaka układamy na samym dnie, na cebuli