Zapiekany kalafior i brokuł

Kalafior i brokuł podzielić na różyczki . Gotować w wodzie z cukrem i solą ( 1 łyżeczka ) przez 15 minut od zagotowania . Odcedzić . W rondelku roztopić masło ( trochę zostawić do wysmarowania foremki do zapiekania ) - wsypać mąkę i zamieszać. Po woli wlać mleko i mieszając zagotować. Dodać pokruszony serek i ogrzewać aż się roztopi .Doprawić solą , pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Foremkę do zapiekania posmarować masłem i posypać tartą bułką .Ułożyć kalafior zmieszany z brokułem. Polać sosem. Posypać tartym żółtym serem.
Piekarnik rozgrzać do 180 * , wstawić foremkę .Zapiekać ok 15 minut .