Zapiekany kalafior z pomidorem

Kalafior opłukać i podzielić na różyczki. Gotować 10 minut w osolonym wrzątku -odcedzić. Pomidory umyć ,naciąć skórkę i zanurzyć na chwilkę we wrzątku.Obrać ze skórki,pokroić na ćwiartki i wyciąć stwardniałe części .Dno naczynia do zapiekania posmarować tłuszczem.Przełożyć do naczynia kalafior i pomidory.Posypać solą i pieprzem.Parmezan wymieszać z tartą bułką i posypać wierzch zapiekanki.Położyć wiórki masła i wstawić do piekarnika nagrzanego 200 stopni . Zapiekać 30 minut,aż się ładnie przyrumieni. Można podawać same jako przekąska lub dodatek do obiadu.