Zasmażana kapusta do obiadu

Kapustę szatkuję. Zalewam wodą i gotuję 5 minut. Odcedzam wodę. Dodaję posiekaną cebulę oraz odrobinę oliwy. Chwilę wszystko razem obsmażam. Następnie wlewam około 1 litra wody. Dodaję kwiat kopru, posiekaną natkę pietruszki, kminek, przyprawę uniwersalną, liść laurowy i ziele. Gotuję na małym ogniu około 25 minut. Z mąki i masła przygotowuję zasmażkę. Dodaję do kapusty. Chwilę gotuję. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.