Zawijańce z kurczaka

Pierś z kurczaka mielimy przez maszynkę, doprawiamy sola i pieprzem i smażymy na patelni .Szpinak jak jest mrożony to rozmrażamy i smażymy na patelni z dodatkiem posiekanego czosnku razem z mięskiem mielonym, często mieszając. Gotowy farsz odstawiamy na bok. Bierzemy podwójna pierś z kurczaka i filetujemy lekko rozbijając, przyprawiamy sola i pieprzem, nadziewamy gotowym farszem, zawijamy i maczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju pod przykryciem z obu stron, po usmażeniu wykładamy na ręczniczek papierowy.
Smacznego :)