Sposób przygotowania:
Zawijaski z cukiniiPrzygotowanie cukinii - cz.1
Cukinię myjemy. Za pomocą dobrego noża lub obieraczki do warzyw cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry.
Przygotowanie cukinii - cz. 2
Każdy plaster cukinii oprószamy solą z obu stron i odczekujemy 15 minut, po tym czasie dokładnie wycieramy plastry cukinii ręcznikiem papierowym.
Przygotowanie cukinii - cz.3
Plastry cukinii smarujemy oliwą za pomocą pędzelka, posypujemy oregano i ziołami prowansalskimi.
Przygotowanie cukinii - cz. 4
Plastry cukinii obsmażamy z obu stron na patelni - zwykłej lub grillowej.
Przygotowanie sosu
Czosnek siekamy drobno. Mieszamy ze sobą majonez, czosnek, musztardę, doprawiamy odrobiną pieprzu.
Faszerowanie roladek - cz.1
Szynkę kroimy na paski o szerokości pasującej do szerokości plastrów cukinii. Na każdym plastrze cukinii układamy paseczek szynki...
Faszerowanie roladek - cz. 2
smarujemy go sosem...
Faszerowanie roladek - cz. 3
Na cukinii wyłożonej szynką i posmarowanej sosem układamy kawałek pomidora suszonego
Zawijanie roladek
Roladki zwijamy i układamy na półmisku. Przed podaniem możemy wyłożyć obok nich bazylię, roladki możemy też posypać ziołami. Smacznego!
