Zawijasy drobiowe z grzybami leśnymi

Piersi przeciąć i i rozbić delikatnie, aby nie porozrywać. Wcześniej oczyścić, opłukać i podsmażyć grzyby z cebulką na oleju. Kotlety rozbite posypać solą i pieprzem, nałożyć farsz grzybowy i zwinąć. Obtaczać w tartej bułce, jajku i znów w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i fasolką