Żeberka.

Żeberka pokrój i umyj Namocz w wywarze około 5 godzin Wywar (do wrzątku wrzuć przyprawy -sól, majeranek, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy, czosnek) Po pięciu godzinach osusz mięso Kolejny krok to przypraw mięso pozostałymi przyprawami (papryka słodka i ostra, majeranek, bazylia, zioła prowansalskie) Włóż żeberka do żaroodpornego naczynia dodaj drobno pokrojoną paprykę i cebulę) Przykryj naczynie i włóż do rozgrzanego piekarnika 200 stopni Piecz minimum 90 min