Żeberka w sosie

Żeberka tniemy na 6-8 cm paski przyprawiamy i dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Mięso wkładamy na patelnie wlewamy olej i podsmażamy z każdej strony aż nam się przyrumienią.

Następnie wlewamy wodę i dusimy ok 40 min. Do kubka wlewamy wodę, dodajemy mąkę i śmietanę. Mieszamy tak aby nie było grudek, wlewamy do naszych żeberek ciągle mieszamy ok 2 min.

Gotowe żeberka najlepiej podawać z kluskami śląskimi.