Żeberka wieprzowe z papryczką chili

Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Następnie natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem i solą. Zrumienić na patelni na rozgrzanym oleju, przełożyć do rondla. Drobno posiekanego pora wsypać do rondla z mięsem, podlać odrobiną wody i dusić do miękkości. Papryczkę chili drobno posiekać i razem z koncentratem dodać do mięsa, dusić pod przykryciem około 5 minut, Przyprawić do smaku solą i pieprzem.