Żeberka z talarkami

Żeberka podzielić na mniejsze kawałki po 2-3 kosteczki. W misce wymieszać przyprawy: kucharek, oregano, czosnek granulowany, przyprawę do gyrosa oraz sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą. Wlać roztopione masło na parze i dodać ketchup, wymieszać aby powstała marynata. Marynatą natrzeć kawałki mięsa. Włożyć do rękawa do pieczenia. Nagrzać piekarnika na 180 stopni i piec w nim żeberka przez około 50 minut. W tym czasie można obrać ziemniaki, opłukać i pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm. Ziemniaki lekko obgotować w osolonej wodzie. Następnie w ziemniaki smażymy z przyprawą do ziemniaków na rozgrzanej oliwie. Ziemniaki podajemy wraz z żeberkami.