Żeberka z ziemniakami i groszkiem

Żeberka umyć,osuszyć ,posypać solą i pierzem.Na odrobinie oliwy podsmażyć na rumiano żeberka , podlać wrzątkiem i dusić do miękkości.Zaprawą z mąki i wody zagęścić sos ewentualnie doprawić do smaku.Ziemniaki ugotować z dodatkiem soli,odcedzić i utłuc tłuczkiem do ziemniaków potem wymieszać z groszkiem konserwowym(odcedzonym).