Żeberka ze śliwką i cebulą

Żeberka dzielimy na porcje, oprószamy pieprzem i solą. Tak przygotowane podsmażamy na rumiano na patelni. Między czasie cebulę obieramy i kroimy w piórka. Dodajemy do obsmażonych żeberek. Następnie dodajemy do nich śliwki. Całość chwilkę smażymy by cebula się zarumieniła. Następnie żeberka delikatnie podlewamy wodą i dusimy do miękkości pod przykryciem. Na koniec doprawiamy ewentualnie do smaku.