Ziemniaki Dauphinoise - zapiekanka

Rozgrzałam piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 

Do rondelka wlałam kremówkę, mleko i wrzuciłam przeciśnięty przez praskę czosnek. Zagotowałam na wolnym ogniu.

W tym czasie obrałam ziemniaki i pokroiłam je w cienkie (ok. 3 mm) plasterki. Wrzuciłam ziemniaki do rondelka ze śmietaną i gotowałam około 3 minuty. Następnie dodałam sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Żaroodporne naczynie wysmarowałam olejem i ułożyłam w nim ziemniaki.

Całość zalałam mieszanką mleczno- śmietanową z rondelka. Trochę poruszyłam ziemniaki, żeby śmietana przedostała się przez wszystkie warstwy.

Na wierzchu obficie posypałam serem i wstawiałam do nagrzanego piekarnika na 30 minut, aż do uzyskania złoto-brązowego koloru. Powodzenia!