Ziemniaki duszone z ogórkami

Ziemniaki  i cebulę kroimy w kostkę. Ogórki obrać i pokroić w grube plasterki. Pomidory osączyć na sicie i przekroić na pół. Rozgrzać w garnku masło, podsmażyć na niej posiekaną cebule i pieczarki pokrojone na cienkie plasterki. Dodać pokrojone  ziemniaki i plasterki ogórka. Zalać gorącym bulionem i gotować 15 minut. Na koniec włożyć połówki pomidorów, podgrzać i przyprawić do smaku. Dodać natkę pietruszki i koperek  do dekoracji.