Ziemniaki faszerowane

23 lip 2011 14:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Do takich faszerowanych ziemniaków wystarczy tylko surówka

Składniki:

Ziemniaki faszerowane

1 kg ziemniaki,
1/2 kg mięso mielone,
2 szt jajka,
1 szt kajzerka,
3 ząbki czosnek,
1 szt cebula,
1 łyżka masło,
2 łyżki smalec,
1 łyżeczka majeranek,
1/2 łyżeczki gałka muszkatołowa mielona,
2 łyżeczki Przyprawa do ziemniaków,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki faszerowane

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Do miski włożyć mięso, dodać odciśniętą bułkę tartą, rozgnieciony czosnek, zrumienioną na maśle posiekaną cebulę, posiekany majeranek, wbić jajka, przyprawić solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrobić. Ziemniaki obrać, łyżeczką zrobić zagłębienie, oprószyć przyprawą, nałożyć farsz. Ułożyć na blaszce posmarowanej smalcem, włożyć do piekarnika. Piec około 1 godziny w temp 180 stopni.