eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1545]

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przygotowałam faszerowane kurkami, pieczone w piekarniku. a że zabrakło mi farszu więc zrobiłam też ziemniaki z kiełbasą.

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Składniki:

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

warzywa

farsz kurkowy

farsz kiełbasiany

Sposób przygotowania:

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

przygotowanie ziemniaków

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika
Wyszorowane ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku.

Ziemniaki wyszorować, zalać osoloną wodą i gotować w łupinkach aż będą prawie miękkie.

przygotowanie ziemniaków cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika
Po odcięciu góry ziemniaków wydrążyć środki.

Z ostudzonych ziemniaków odciąć górę i wydrążyć środki.

przygotowanie farszu kurkowego

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika
Po oczyszczeniu i opłukaniu w osolonej wodzie, kurki dokładnie odsączyć.

Kurki oczyścić, opłukać w solonej wodzie i dokładnie odsączyć.

przygotowanie farszu kurkowego cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika
Obrane z łupinek cebule pokroić w kosteczkę.

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie farszu kurkowego cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Na patelni rozgrzać olej,dodać cebulę i podsmażyć. Do cebuli dodać kurki, pieprz i smażyć aż będą miękkie.

Do kurek wlać śmietanę.posolić i dusić na małym ogniu aż zgęstnieje.

przygotowanie farszu kurkowego cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Cały ser do farszów zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie farszu kurkowego cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Wydrążone pokrojone ziemniaki włożyć do miski i dodać kurki, 1/3 potartego sera, jajko, przyprawę do mięs, sól i pieprz. Farsz wymieszać.

przygotowanie farszu kiełbasianego

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę orać z łupinek i pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać kiełbasę, cebulę i usmażyć.

przygotowanie farszu kiełbasianego cd

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Do przesmażonej kiełbasy z cebulą dodać resztę tartego sera i wymieszać.

zapiekanie ziemniaków

Ziemniaki faszerowane Eli z piekarnika

Wydrążone ziemniaki napełnić farszami i ułożyć na blasze. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C i zapiekać ziemniaki aż wierzch się zrumieni. Smacznego!