Ziemniaki faszerowane tymiankowym kurczakiem

Obrać , drobno usiekać i usmażyć na złoto cebulę na łyżce oleju. Mięso usiekać bardzo drobno ( jak na tatara). Wymieszać mięso z cebulą, otrębami, połową usiekanego tymianku , łyżką oleju. Doprawić sosem sojowym, pieprzem mielonym. Obrać i umyć ziemniaki. Wydrążyć łyżeczką środki . Napełnić puste miejsca w ziemniakach farszem z kurczaka. Ułożyć ziemniaki w garnku. Obok wsypać pokrojone wydrążone kawałki ziemniaków, łyżkę sosu sojowego. Zalać wodą. Zagotować. Zmniejszyć gaz i dusić pod przykryciem 30 minut ( płyn powinien odparować o połowę. Wlać śmietankę , wsypać pozostałe 3 łyżki usiekanego tymianku. Doprawić sos do smaku pieprzem .