Sposób przygotowania:
Ziemniaki gotowane z mlekiem kokosowym
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na ćwiartki . Cebulę obrać, pokroić w piórka. Cebulę i ziemniaki zalać niewielką ilością wody ( tak by były tylko przykryte ), dodać pokrojoną papryczkę chili wraz z nasionkami i przyprawy. Pod koniec gotowania ( kiedy ziemniaki będą miękkie ) dodać mleko kokosowe. Odparować nadmiar sosu , tak by potrawa była nim tylko przykryta.
