Ziemniaki na słodko

Ziemniaki obrać , umyć i pokroić w średniej grubości plasterki. Brzoskwinie obrać ze skórki , wydrylować z pestek i pokroić w kostkę , dodać do ziemniaków , morele suszone pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków. Doprawić lekko solą i pieprzem , wyłożyć na rozgrzaną oliwę z oliwę i smażyć aż ziemniaki się zrumienią .Wyjąć na talerz razem z owocami . Można polać również sosem