Ziemniaki z mięsem po wiejsku

16 gru 2008 21:15
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Ziemniaki z mięsem po wiejsku to bardzo dobre wiejskie danie

Składniki:

Ziemniaki z mięsem po wiejsku

75 dag ziemniaków
5 dag wędzonego boczku
2 cebule
4 łyżki oleju
pieprz
szczypta kminku
40 dag mięsa mielonego 4 małe ogórki konserwowe
5 łyżek szczypiorku
15 dag gęstej śmietany

Sposób przygotowania:

Ziemniaki z mięsem po wiejsku

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Boczek pokroić w paski, cebulę w kostki. Ziemniaki pokroić na kawałki.Boczek wytopić na 3 łyżkach oleju, dodać ziemniaki i podsmażyć.. Dodać połowę cebuli, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem oraz kminkiem.Mięso zrumienić na 1 łyżce oleju, dodać resztę cebuli , podsmażyć i doprawić. Ogórki przekroić na pół, razem z mięsem dodać do ziemniaków. Posypać szczypiorkiem.