Ziemniaki z pieczarkami

Ziemniaki obieramy i myjemy, wydrążamy miąższ ze środka i zostawiamy cienkie ścanki ziemniaka. Nastepnie gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut. Z kiełbasy zdejmujemy skórkę, pieczarki i cebulę podsmażamy na oleju. Mielimy składniki z kiełbasą. Wszystko doprawiamy. Ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem, Ziemniaki wypełniamy farszem. Do śmietany dodajemy mąkę, doprawiamy. Wylewamy sos na ziemniaki. Posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy ok 30 min w piekarniku rozgrzanym do temp 180 stopni. Smacznego