BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1405]

Ziemniaki z twarożkiem i selerem naciowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam ziemniaczki które zasmakowały mojej rodzince i mnie, ziemniaczki ugotowane w mundurkach z pysznym twarożkiem z selerem naciowym.

Ziemniaki z twarożkiem i selerem naciowym

Składniki:

Ziemniaki z twarożkiem i selerem naciowym

 

  • Ziemniaki około 700 g,
  • twaróg chudy 400 g,
  • seler naciowy około 100 g,
  • pomidory 5 -6 szt,
  • cebulki nie za duże 2 szt,
  • koperek 1/2 pęczka,
  • mleko 1 łyżka,
  • jogurt naturalny 150 g,
  • sól ,pieprz biały do smaku,
  • do dekoracji;
  • liście z selera naciowego ,
  • cebula

Sposób przygotowania:

Ziemniaki z twarożkiem i selerem naciowym
Ziemniaczki dokładnie wyszoruj, ugotuj w mundurkach. Gotuj tak około 20 min. w dobrze osolonej wodzie.

Twaróg utrzeć z jogurtem i mlekiem dodać pokrojony drobno seler naciowy i cebule, oraz drobno posiekany koperek. Doprawić białym pieprzem i solą do smaku.

Pomidory umyć, pokroić w plastry ( nie za grube ) drugą cebule obrać, pokroić w plasterki.

Ziemniaki po ugotowaniu odcedzić, przepłukać zimną wodą, obrać z łupinek, poukładać w koło talerza razem z pokrojonymi pomidorami, cebulą oraz twarożkiem.

Udekorować listkami z selera naciowego oraz cebulą. Posypać posiekanym koperkiem.